Papas fritas sazonadas crujientes caseras

Evite el autoservicio y prepare irresistibles papas fritas sazonadas en casa. Esta receta sazonada de patatas fritas crea patatas fritas crujientes por fuera, pero esponjosas y tiernas por dentro.

Ingredientes

2 1/2 libras de papas russet, peladas

1 taza de aceite vegetal para freír

1 taza de harina para todo uso

1 cucharadita de sal de ajo

1 cucharadita de sal de cebolla

1 cucharadita de pimentón

1 cucharadita de sal

1/2 taza de agua, o según sea necesario

Pasos:

1. Corta las patatas en forma de patatas fritas y colócalas en un recipiente grande con agua fría para evitar que se doren.
2. Caliente el aceite en una cacerola pesada o en una sartén grande a 350 grados ℉ (175 grados ℃).
3. Caliente el aceite en una cacerola pesada o en una sartén grande a 350 grados F (175 grados C).
4. Escurrir las papas fritas y secarlas; sumergir en la masa uno a la vez.
5. Sumerja las papas fritas con cuidado en el aceite caliente en tandas para evitar que se apelmacen. Freír hasta que estén dorados y crujientes por todos lados, aproximadamente de 7 a 10 minutos.
6. Escurre las papas fritas en un plato forrado con papel toalla.
7. ¡Sirve caliente y disfruta!